Les meilleurs vins Blanc aux meilleurs prix sont chez Wine Lovers
Wine Lovers sélectionne pour vous les meilleurs vins blancs à prix imbattables !
Wine Lovers s’adresse à tous les amateurs de vins, aux néophytes comme aux plus fins connaisseurs. Rendre le vin accessible à tous, accompagner chacun en toute occasion dans des moments de partage et de convivialité, c’est ça l’esprit Vinatis !
Avec plus de 6 000 références et plus de 1 200 vignerons et maisons partenaires dans plus d’une trentaine de pays différents, nous disposons de l’offre la plus large du web, allant de l’entrée de gamme aux Grands Vins de prestige.
Question vins blancs, Vinatis propose plus de 1 400 références. Vin tranquille, effervescent, sec, sucré, moelleux, liquoreux, épicé, floral, fruité, végétal, ciselé ou charnu, retrouvez tous nos vins blancs au meilleur prix !
Des vins blancs au meilleur rapport qualité/prix
Nous proposons des vins à des prix attractifs, certes, mais des vins de qualité ! Nos experts œuvrent chaque jour pour dénicher les plus belles pépites d’ici et d’ailleurs avec des visites de domaines, des déplacements en salons, des dégustations à l’aveugle et une sélection des meilleurs rapports qualité-prix. Des choix de vins éclectiques et attractifs qui tiennent compte des goûts, des commentaires et des notations de nos clients.
À chaque occasion son vin blanc !
Parce que nous ne sommes pas tous œnologues, wine Lovers vous aide à trouver le vin blanc qu’il vous faut ! Grâce à notre navigation simplifiée et à nos fiches détaillées, vous pourrez prendre connaissance des notes de dégustations de chaque vin, mais également consulter nos conseils de service, nos accords mets et vins et les récompenses qui leur ont été octroyées. Un choix guidé qui vous permettra de sélectionner sans difficulté le type de vin qui vous correspond.
Quels sont les différents types de vins blancs ?
Il existe différents types de vins blancs. Les vins blancs secs, dits « tranquilles », les vins blancs sucrés du demi-sec moelleux au liquoreux plus doux, les vins fortifiés secs ou sucrés, et enfin les vins mousseux encore appelés effervescents.
Vins blancs secs
Les vins blancs secs, par opposition aux vins doux, ne sont pas sucrés. Élaborés à partir de cépages blancs (plus rarement de pulpe de baies rouges), les vins blancs secs possèdent souvent une acidité agréable ravivant les papilles, combinant arômes floraux, de fruits blancs et jaunes. Parmi les plus connus, nous citerons le Chablis, les Sancerre ou le Condrieu. Bien frais, ils conviennent pour les apéritifs ou pour accompagner les poissons les plus raffinés.
Vins blancs sucrés : moelleux et liquoreux
Les vins blancs sucrés moelleux et liquoreux ont des sucres résiduels qui évoquent davantage les arômes de fruits confits, de fruits exotiques ou de miel. Sauternes, Jurançon et Coteaux du Layon en sont les plus caractéristiques. Ils accompagnent le foie gras, les fromages à pâte persillée et les desserts à fruits jaunes ou blancs à merveille !
Comment savoir si un vin est liquoreux ou moelleux ?
Les producteurs indiquent rarement le taux de sucre résiduel de leur vin blanc sur l’étiquette de la bouteille. Cependant, de plus en plus de vignerons·ronnes choisissent aujourd’hui de préciser cette information afin que les consommateurs profitent pleinement des qualités de leurs vins. Ce type de précisions est aussi utile pour sélectionner les meilleurs accords culinaires.
Les vins blancs sucrés se différencient par leur teneur en sucre. Un vin blanc est qualifié de moelleux lorsqu’il présente 12 à 45 g de sucre par litre. En revanche, les vins blancs liquoreux affichent un taux de sucre de 45 g. À défaut d’indication, seule la dégustation du vin permet de connaître le niveau de sucrosité du vin blanc.
Vendanges Tardives et Sélections de Grain Nobles : c’est quoi ?
Certains vins blancs sucrés portent la mention « Vendanges Tardives » ou « Sélections de Grain Nobles ». Fruits d’années de récolte exceptionnelles, ces vins proviennent de raisins récoltés en surmaturité. Dans le cas des Vendanges Tardives, les baies sont récoltées exclusivement à la main et doivent naturellement présenter un minimum de teneurs en sucre. En ce qui concerne les Sélections de Grains Nobles, la fabrication de ce type de vin sucré implique des tries successives de grains atteints de pourriture noble ou Botrytis Cinerea. Ces techniques confèrent des arômes intenses et une forte concentration en sucre.
Vins blancs fortifiés
Avec leur fort taux d’alcool, les vins fortifiés peuvent être secs ou sucrés. Idéal en apéritif, le Porto blanc en est le vin muté le plus commun.
Vins blancs effervescents et pétillants
Quant aux vins effervescents, ils brillent par leurs arômes de fleurs et de fruits secs qu’on retrouve dans le pétillant des crémants ou les fines bulles de champagne. À boire en début ou en fin de repas et à réserver pour les grandes occasions !
Tout savoir sur la fabrication du vin blanc
Comment fait-on du vin blanc ? Avec du raisin et une bonne dose de savoir-faire ! Pour obtenir du vin blanc, deux possibilités. L’une consiste à utiliser des cépages blancs. Les principaux étant : Chardonnay, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscats, Marsanne, Chenin, Aligoté, Viognier, Furmint et Melon de Bourgogne. Qui dit « raisin blanc », dit « vin blanc » ! D’abord, on sépare les grains de leur tige (égrappage). Après avoir écrasé les grains (on parle de foulage), on prend soin de ne pas laisser le jus au contact de la peau des pépins. Il est directement envoyé dans les pressoirs (pressurage). On le place ensuite en cuve ou dans des fûts pour subir la fermentation. Après élevage de plusieurs mois, c’est la dernière étape de la mise en bouteille. La seconde méthode pour obtenir du vin blanc est un peu plus délicate : on utilise des cépages rouges, mais là encore seulement le jus. C’est toujours la pulpe et non la peau qui est utilisée pour l’élaboration du vin blanc. Les raisins sont donc simplement pressés, tandis que pour les vins rouges, le jus macère avec son moût (peau + pépins). Notez que c’est donc la peau et les pépins qui donnent la couleur rouge au vin et son effet tannique.
Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Petit et Gros Manseng… quels sont les cépages blancs incontournables ?
Pouilly Fumé, Chablis, Sancerre, Nuits Saint Georges ou encore Chinon, tous les vins blancs se distinguent par leurs spécificités gustatives. Si le type de sol, le climat ou encore le savoir-faire du vigneron·ronne influent sur le goût du vin, le cépage joue aussi un rôle essentiel sur le profil aromatique et gustatif. Que ce soit en France ou ailleurs, certaines variétés sont beaucoup plus répandues que d’autres :
- Chardonnay : Cette variété donne des vins élégants aux arômes complexes de fruits blancs, de fleurs, d’agrumes, de pain grillé et de fruits secs. Cépage star de Bourgogne, le Chardonnay s’épanouit aussi pleinement dans d’autres régions du monde : dans les régions de Sonoma et Russian River Valley en Californie, dans la région de Mendoza en Argentine ou encore dans la Vallée de Casablanca au Chili.
- Chenin : Originaire de la région ligérienne, le Chenin donne des vins fruités et vifs au bon potentiel de garde. Vinifié en sec, il apporte des notes de pommes, de noisette et de fleurs. Cultivé de l’Anjou à la Touraine, cette variété est présente sur les aires des AOC Vouvray, Montlouis sur Loire, Bonnezeaux ou encore Coteaux du Layon. Ce cépage est également cultivé à l’étranger, notamment en Afrique du Sud.
- Sauvignon Blanc : Cultivée depuis plusieurs siècles dans les régions viticoles de Loire et du Bordelais, cette variété donne des vins secs particulièrement aromatiques. Dans la Vallée de la Loire, le Sauvignon Blanc domine les AOC Sancerre, Quincy, Reuilly, Menetou Salon blanc ou encore Pouilly Fumé. Dans le Bordelais, ce cépage est présent un peu partout, notamment en AOC Entre Deux Mers et AOC Pessac Léognan. Le Sauvignon Blanc a également conquis le Nouveau Monde, notamment la Nouvelle-Zélande.
- Viognier : Cépage blanc de la Vallée du Rhône septentrionale, le Viognier est à l’origine des vins blancs des appellations Condrieu et Château Grillet. Cette variété donne généralement des arômes d’abricot, de pêche, d’épices et de miel. Le Viognier apporte aussi une agréable rondeur en bouche. Vinifié seul en Côtes du Rhône blanc, ce cépage s’est étendu en dehors des frontières françaises, allant jusqu’aux États-Unis.
- Gewurztraminer : Constituant l’un des cépages nobles d’Alsace, cette variété est également cultivée en Allemagne et en Autriche. Donnant des vins à la robe dorée, le Gewurztraminer est reconnaissable à ses arômes exubérants et envoûtants de litchi, de rose et d’épices.
D’autres cépages incontournables à ne pas manquer ? Le Sémillon, cépage roi des liquoreux Sauternes, Barsac ou encore Monbazillac, le Riesling d’Alsace et d’Allemagne apprécié pour son élégance, sa fraîcheur aromatique et sa vivacité, le Petit Manseng et le Gros Manseng, faisant la renommée des Jurançon moelleux.
Quels sont les meilleurs vins blancs des régions viticoles de France ?
Pays viticole par excellence, la France donne naissance à une incroyable diversité de vins blancs secs, moelleux, liquoreux ou encore pétillants de qualité. De l’Alsace au Sud-Ouest, en passant par la Bourgogne, la Loire, la Savoie ou encore Bordeaux, laissez-vous tenter par un tour de France des vins blancs.
